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quinta-feira, 29 de setembro de 2016

Sai uma receita...uma dica..seja lá o que for :)

Tenho a Yammi porque me oferecida no Natal.

E já que a tenho, tenho de a usar para não se tornar mais um “mono” em cima da bancada da cozinha.

Uma das coisas que lá faço e recomendo são as papas de aveia. É uma adaptação desta receita e ideia.


Quando acordo a primeira coisa que faço é comer, não consigo fazer mais nada antes de o fazer. Não tenho paciência nem vontade para fazer panquecas e papas e decorações de mesa de pequeno almoço. Tem de ser tudo o mais prático possível.

Esta ideia é genial. Faço em quantidade e guardo no frigorífico. Duram 4 dias. De manhã é só tirar do frigorífico, aquecer, pôr fruta ou canela e COMER :) 

E então é assim…

2 maças e duas pêras em 500 ml de água durante +/- 7 min, trituro tudo…junto 600 ml de leite e 8 colheres de sopa de aveia …coze 20 min e ponho nos frascos.

Quando estiver frio ponho no frigorifico!


Sem complicações... e açucares adicionados!

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

E um viva também a este bolinho



Temos o hábito de fazer um bolo ao Domingo para o lanche, com tudo a que temos direito!

A receita foi feita baseada numa qualquer e adaptada ao logo dos tempos até chegar à consistência que nós gostamos…não muito seco, grande e delicioso!

Sendo assim é muito fácil, Bolo de iogurte e limão

Raspas de 1 limão, 3 ovos e 1 chavena e ½ de açucar amarelo e batemos até termos o creme esbranquiçado ( o que no nosso caso não acontece porque os ovos são caseiros e o açúcar amarelo), de seguida juntamos dois iogurtes naturais e meia caneca de óleo …e batemos mais um tempo até termos a certeza que está tudo bem batido!
Por fim juntamos 2 canecas e meia de farinha, 1 colher de sopa de fermento e batemos pouco…só o suficiente para a farinha ficar misturada…
Antes disto começar já tínhamos ligado o forno a 180º  e enquanto a batedeira trabalhava já tinha untado uma forma de buraco com manteiga e farinha…
Viramos para a forma e vai ao forno…por 45 min talvez J o tempo suficiente para cozer conforme os fornos!

Por fim podíamos lavar a batedeira, mas a meias, costumamos pedir ajuda ao “salazar” e rapamos o creme até à ultima…e é uma delicia!

Experimentem…



deixa cá ver se sobrou alguma coisa :) :)

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2016

Um viva à pizza caseira !



Ao fim de semana há o dia da pizza..não posso dizer que seja todos os fins de semana, mas fazemos algumas vezes.

O molho está pré-feito ( duas latas grandes de tomate pelado, cebola, alho, oregãos e deixar apurar…passar a varinha mágica e já está!) e congelado em doses individuais. A massa muitas vezes também, mas confesso que muitas vezes vai a base rectangular do lidl (1,34€ ).

Depois é pôr tudo o que andar pelo frigorífico…neste caso, temos pimentos( que estavam congelados em tiras) , cogumelos, milho, fiambre, ovo,rúcula … e acho que mais nada…


Gostava de ter uma foto dela pronta…mas comemos toda antes de me lembrar de tal…na próxima prometo! J J